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生活科普:怕长胖,应当少吃米饭,照样少吃肉?

来源:内塔信息站   作者:娱乐   时间:2023-02-08 11:56:35

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身边有很多同伙常问我,怕长胖在减肥期怕长胖,当少米饭和猪肉比拟,吃米吃肉哪个要少吃?

有的饭照莲儿健身操映山红人说,应当少吃肉,样少由于肉的生活能量高;还有的人说,应当少吃米饭,科普由于米饭能量高,怕长胖还随便消化,当少特别很是吃米吃肉随便长胖。

那末,饭照想要减肥的样少话,究竟应当少吃肉,生活照样少吃米饭呢?作为专业营养师,明天就和大年夜家聊一聊。

等量米饭和肉

热量差距不大年夜

起首,米饭和肉最大年夜的每日早晨健身操视频差异在于它们的构成成分。

米饭的重要成分是碳水化合物,也就是淀粉;而肉类中的脂肪一样深刻比拟高。下面我们用一个表来详细比拟一下。

从上述数据可以看出,每 100 克重量的米饭和熟的猪里脊,猪里脊的能量细微高一点。然则,少吃一口肉和少吃一口饭的差距真的不大年夜啊!

别无视了食物热效应

真实,南河健身操直播人体在消化食物取得能量的同时,也需要消耗一局部的能量,这就是「食物的热效应」。

所以,除了看食物自身的热量,我们吃它要消耗的这局部热量,也应当算进往。

一样深刻来说,糖类的jeff健身操直立划船食物热效应是其供应总能量的 6%,脂类的食物热效应是 4%,而蛋白质的食物热效应则高达 30%。

所以,吃肉的时辰,要花我们更多的能量来消化它。从这个角度看,对等量的状况下,似乎少吃米饭会更好一点。

米饭 vs 肉,雪莲腰腹健身操无论少吃谁

对体重影响不大年夜

毕竟真像我们猜的那样吗?照样要目击为实。

比来,斯坦福大年夜学的研讨人员还真做了一个多么的研讨。效果发明,不论是少吃肉照样少吃米饭,它们关于体重的影响并没有很大年夜区分。

图片来源:图虫创意

实验是多么做的,研讨人员在 2013~2015 年间对 609 例被实验者随机分派成了两组[1]:

个中一组依照央求停止低脂饮食,重假设增添脂肪类食物和油脂的量;

别的一组则停止低碳水化合物饮食,重假设增添饮食中米饭、面包等碳水化合物类食物的量。

这些介入者的体重指数 BMI 介于 28~40 kg/m2 之间,平均水平是 33 kg/m2,都属于瘦削。

经由延续 1 年的不雅察,效果发明:

低脂饮食组介入者体重平均下落 5.3 公斤;低碳水化合物饮食组介入者体重平均下落 6.0 公斤。

这两组人之间体重下落的量有一些不合,然则并没有清楚性差异。

也就是说,想要减肥, 不论你是少吃肉照样少吃米饭,真实效果差不久不多,并没有很大年夜影响。

真实,想要减肥,应当纠结的并不是少吃米饭或少吃肉,而是要增添总能量摄取,并促进能量消耗。

米饭和肉都增添一点,吃完饭再多活动活动,对体重把持就会有很大年夜资助。


本文协作专家

参考文献

[1] Christopher D. Gardner, John F. Trepanowski, Liana C. Del Gobbo, et al.Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion.The DIETFITS Randomized Clinical Trial.JAMA. 2018;319(7):667-679.

筹划修建

查询访问专家:汤雅歆




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